意大利維琴察市代表團(tuán)到訪貴州醬酒集團(tuán)共商合作

意國友城訪筑品醬香 黔酒揚(yáng)帆出海謀新篇

——意大利維琴察市代表團(tuán)到訪貴州醬酒集團(tuán)共商合作

近日，意大利維琴察市市長賈科莫·波薩邁率領(lǐng)代表團(tuán)到訪貴陽，開啟中意文化與產(chǎn)業(yè)交流之旅。貴陽市政府及貴州醬酒集團(tuán)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同。

代表團(tuán)一行在相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同下，專程走進(jìn)貴州醬酒集團(tuán)，聚焦“醬酒出海”業(yè)務(wù)合作開展深度交流，沉浸式感受中國醬酒文化魅力，探尋雙方合作新契機(jī)，為中意酒類產(chǎn)業(yè)互聯(lián)互通搭建橋梁。作為貴州三大國有醬酒企業(yè)之一，貴州醬酒集團(tuán)堅(jiān)持以文化為引領(lǐng)、以品質(zhì)為根基，推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變。此次維琴察代表團(tuán)的到訪，正是醬酒集團(tuán)積極拓展國際交流、推動(dòng)醬酒文化走向世界的重要一步。

交流伊始，代表團(tuán)率先走進(jìn)貴州醬酒集團(tuán)文化展廳，開啟醬酒文化溯源之旅。在講解員的細(xì)致引導(dǎo)下，賈科莫·波薩邁一行全方位了解醬酒的千年傳承脈絡(luò)，重點(diǎn)探尋了根植于赤水河流域生態(tài)稟賦的釀造底蘊(yùn)，深入聆聽“12987”傳統(tǒng)釀造工藝的非遺精髓，以及醬酒集團(tuán)堅(jiān)守的“六令酒法”——天地令、守藝令、選糧令、制曲令、取水令、藏酒令的文化內(nèi)涵，直觀感受醬酒文化與中華傳統(tǒng)文化的深度融合，對傳統(tǒng)工藝的匠心堅(jiān)守表示贊嘆。

隨后，代表團(tuán)深入生產(chǎn)一線，先后參觀了灌裝包裝車間、標(biāo)準(zhǔn)化庫房及封藏區(qū)。在灌裝包裝車間，代表團(tuán)沿著專屬參觀通道，近距離觀摩洗瓶、灌裝、封蓋、貼標(biāo)、包裝全流程自動(dòng)化作業(yè)，詳細(xì)詢問生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量管控體系，對醬酒集團(tuán)嚴(yán)格遵循GB/T 10781.4-2024《醬香型白酒》標(biāo)準(zhǔn)、踐行ISO9001質(zhì)量管理體系、實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量可控可追溯的現(xiàn)代化管理模式給予高度認(rèn)可；在庫房與封藏區(qū)，整齊碼放的酒品、醇厚綿長的酒香令人駐足，代表團(tuán)詳細(xì)了解酒品倉儲(chǔ)規(guī)范、陳化工藝及產(chǎn)能布局，了解醬酒“越陳越香”的奧秘，切實(shí)感受醬酒集團(tuán)規(guī)模化發(fā)展實(shí)力，其中年產(chǎn)能相關(guān)布局與維琴察市注重產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展理念形成共鳴。

在封藏區(qū)，貴州醬酒集團(tuán)負(fù)責(zé)人重點(diǎn)圍繞企業(yè)發(fā)展脈絡(luò)、核心優(yōu)勢及“醬酒出海”布局向代表團(tuán)一行展開介紹，詳細(xì)解讀了企業(yè)“1233”四大貴醬基因、“知有度·行從容”的核心精神，以及全應(yīng)用場景產(chǎn)品矩陣的打造思路，全面展現(xiàn)醬酒集團(tuán)成立5年來在品質(zhì)提升、產(chǎn)能建設(shè)、文化傳播等方面的發(fā)展成就，同時(shí)分享了醬酒集團(tuán)在可持續(xù)生產(chǎn)方面的探索。代表團(tuán)直觀感受到醬酒不僅是飲品，更是承載著工藝、歷史和情感的“文化液體”。

座談期間，品酒環(huán)節(jié)成為雙方交流的重要紐帶。醬酒集團(tuán)精心準(zhǔn)備了特色產(chǎn)品，相關(guān)人員詳細(xì)介紹了各類酒品的釀造工藝與養(yǎng)生價(jià)值。賈科莫·波薩邁一行逐一品鑒，細(xì)細(xì)體悟各類酒品的獨(dú)特風(fēng)味與養(yǎng)生底蘊(yùn)，對酒的品質(zhì)給予一致好評。

賈科莫·波薩邁代表團(tuán)對貴州醬酒集團(tuán)成立5年來取得的發(fā)展成績給予充分肯定，他表示，此次到訪不僅深刻領(lǐng)略了中國醬酒的文化魅力與精湛工藝，更看到了醬酒產(chǎn)業(yè)走向國際市場的巨大潛力。維琴察市在食品產(chǎn)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域有著成熟的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與廣闊的市場渠道，希望以此次交流為契機(jī)，推動(dòng)雙方在“醬酒出海”、文化互鑒等方面開展深度合作，搭建中意酒類產(chǎn)業(yè)合作橋梁，實(shí)現(xiàn)互利共贏。

貴州醬酒集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示，醬酒集團(tuán)始終秉持開放發(fā)展理念，積極推進(jìn)“醬酒出海”戰(zhàn)略，此次維琴察市代表團(tuán)的到訪，為雙方合作搭建了寶貴平臺(tái)。未來，醬酒集團(tuán)將依托自身品質(zhì)優(yōu)勢與文化底蘊(yùn)，借助維琴察市的市場資源與渠道優(yōu)勢，進(jìn)一步拓寬海外市場布局，推動(dòng)醬酒文化與產(chǎn)品走向全球，同時(shí)吸收借鑒國際先進(jìn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，助力中意文化與產(chǎn)業(yè)交融邁向新高度，以醬酒為媒，書寫中外合作新篇章。