本文由酒業家團隊原創
文丨酒業家團隊(ID:jiuyejia360)
策劃丨頓河 編輯丨椰子 編審丨云頂
2021-2025,“十四五”時期是我國全面建成小康社會、實現第一個百年奮斗目標之后,乘勢而上開啟全面建設社會主義現代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標進軍的第一個五年。
對于中國酒業而言,“十四五”也是行業從“量的滿足”向“質的追求”轉變的關鍵五年。消費主力迭代、場景需求變遷、庫存壓力高懸、競爭格局重塑,共同構成了“十四五”期間行業發展的宏大敘事底色。
在這波瀾壯闊的五年里,貴州醬酒集團從零起步,在時代大潮中奮楫前行,實現了從戰略布局到價值彰顯的全面跨越。其“十四五”征程,不僅是一家企業的成長史,更是一份觀察國有企業如何在新周期下鍛造核心競爭力、踐行高質量發展的生動樣本。
關鍵詞一:戰略定力
彰顯長遠格局與穩健步伐的周期駕馭力
“十四五”開局,醬酒產業勢頭正勁。貴州醬酒集團以系統規劃開篇,穩步構建產業基礎,快速完成了從0到1的布局。尤為可貴的是,企業始終保持戰略清醒,不追逐短期熱度,而是精準把握行業周期脈搏。面對2023年后的深度調整,集團主動優化發展節奏,推行“以銷定產,動態優化庫存”策略,步履穩健。
這充分彰顯了其立足長遠、穩健經營的發展理念——始終以“長期主義”扎根醬酒這片厚雪長坡。從謀篇布局到穩步推進,集團通過持續優化頂層設計,不僅確保了“十四五”期間的行穩致遠,更以扎實的周期駕馭能力,為“十五五”的持續躍升奠定了堅實根基。
關鍵詞二:產區根基
筑牢全鏈布局與核心產能的產區競爭力
“十四五”期間,市場已從“增量競爭”向“存量競爭”“縮量競爭”轉變,行業向優質品牌、優質產區“雙集中”的趨勢愈發明顯。依托“強產區”做大市場份額,已成為新銳白酒品牌穿越周期的首要路徑。
貴州醬酒集團深諳產區價值核心,五年間聚焦產區價值,進行系統性、全鏈條布局,全面筑牢自身的產區競爭力。在上游,建設高標準高粱種植基地,以“保底收購+溢價助農”模式夯實原料保障,將企業發展融入鄉村振興國家戰略。在生產中游,通過自主建設與戰略并購“雙輪驅動”,在茅臺鎮整合并購兩大優秀酒廠,打造萬噸級基酒釀造基地,迅速形成龐大的基酒產能和儲能,這不僅是產量的積累,更是參與未來產區價值話語權的基石。
與此同時,貴州醬酒集團還堅定地向產業鏈下游延伸,在省會貴陽建成萬噸級的現代化灌裝基地,實現“核心產區釀造+省會城市灌裝”的聯動布局,并借力ISO22000等三大體系認證和產學研平臺,打造了品質與創新“雙堡壘”。
在行業看來,貴州醬酒集團構建的“種植—釀造—儲存—灌裝—研發”全產業鏈閉環,正是其強化產區競爭力的核心舉措。在行業品質升級、優勢向頭部集中的背景下,這一完備的產業體系不僅筑牢了自身的“護城河”,更讓集團從產區新秀成長為具備全鏈布局優勢的核心力量,彰顯了強勁的產區競爭力。
關鍵詞三:市場破局
構建立體網絡與多元場景的增長驅動力
面對“政策調整、消費結構轉型和存量競爭”三重因素交織的市場環境,傳統的渠道壓貨模式已然失效。如何從“壓貨式”增長轉向“動銷式”增長,成為擺在酒企面前的共同難題。
“十四五”期間,貴州醬酒集團精準應對市場變局,通過創新構建“點—線—面”立體銷售體系,破題動銷之困、解答增長之問。
一方面,貴州醬酒集團以“大客戶”為戰略支點,創新構建“醬酒+N”合作模式,精準對接多元圈層。無論是攜手越秀集團激活“老字號”基因,聯動招商局集團探索出海路徑,還是打造“黃小西”文旅IP、推出“釀小匠”文創產品、開發健康概念的靈芝酒,均實現了跨界融合與價值增值,在存量市場中樹立了鮮明旗幟。
另一方面,貴州醬酒集團以經銷商網絡為輻射線,著力推動廠商關系從產品交易型向價值共建型升級,依托南明區生產灌裝基地,構建起集生產、文化、旅游、體驗于一體的醬酒文化綜合體,已累計接待返廠游客超5萬人。其中,國內客群中河南、廣東、山東等消費大省貢獻顯著;國際游客方面,來自馬來西亞、泰國、越南等東南亞國家的訪客成為主要來源。通過這樣的體驗式營銷深化廠商紐帶,不僅成為有力的品牌傳播與引流引擎,更是合作商銷售轉化的重要支撐,致力于重構健康、共贏的廠商關系,踐行了行業“確保經銷商盈利空間”的呼聲。
更為前瞻性的是,貴州醬酒集團以“生活方式”為覆蓋面,融合線上線下全場景。線上積極擁抱“即時零售”的渠道革命,布局主流電商平臺,推動白酒從“計劃型消費”向“即時型消費”轉型。線下則系統推進“醬酒+”業態創新,發展醬酒+咖啡、醬酒+體育等復合消費場景,并在航旅、餐飲等場景進行協同探索,使醬酒自然融入日常消費軌跡。
通過“點”的差異化產品突破、“線”的廠商共建與體驗深化、“面”的全場景融合,貴州醬酒集團成功構建起覆蓋廣泛的立體市場網絡,打造了多元消費場景矩陣。這種布局不僅實現了渠道網絡與消費行為變遷的同頻共振,更持續激活了增長驅動力,讓集團在政策優化與消費轉型的雙重背景下,實現了市場份額的穩步提升。
關鍵詞四:價值躍升
融合品質信任與文化內核的品牌升華力
新周期之下,白酒行業正從“規模擴張”轉向“價值創新”。白酒品牌的價值深耕與創新能力,已成為決定其市場地位的核心要素。
貴州醬酒集團深研品牌成長邏輯,躬身實踐出價值躍升路徑,清晰勾勒出“國有底色—品質信任—文化賦能—全球認可”的正向進階。
首先,貴州醬酒集團旗幟鮮明地確立了“貴州三大國有醬酒企業”的責任擔當,以“國企出品·品質擔當”建立市場堅實的品質信任,實現國企擔當與卓越品質的價值疊加。
其次,集團深入挖掘文化內涵,融合陽明心學與當代生活理念,打造“醬香生活方式”“對飲陽明”等文化IP,使產品超越飲用功能,升華為精神與文化的載體,塑造“知有度·行從容”的品牌氣質。
接著,深度參與“黔酒中國行”“黔酒全球行”等行動,通過亮相老撾、馬來西亞、日本等國際展會,并連續參與糖酒會、酒博會、中酒展等國內主流專業酒展,強力提升品牌知名度和美譽度。
與此同時,“十四五”期間,貴州醬酒集團還榮獲了布魯塞爾國際烈酒大賽等50余項國內外獎項,品質信任得到全球市場驗證,文化內核持續深化傳播,最終實現了品牌價值從區域標桿到全球認可的關鍵閉環,完成了從新銳品牌到價值標桿的華麗進階,充分彰顯了融合品質與文化的品牌升華力。
關鍵詞五:治理護航
凝聚黨建引領與人才梯隊的組織生命力
在發展浪潮中前行,如果說企業戰略是引航發展的“定盤星”,那么人和組織就是驅動巨輪前行的雙槳,每一次協同劃動都決定著穿越風浪的速度與姿態。
“十四五”期間,貴州醬酒集團將黨建引領深度融入公司治理,打造了“筑固工程·匠心釀醬彩”特色黨建品牌,通過“四季黨建”等創新載體,確保企業發展與國家戰略、市場規律同向而行。這種將政治優勢轉化為治理效能的實踐,為國有企業在新時期的發展提供了參考。
同時,貴州醬酒集團實施人才強企戰略,在品酒、勾調、釀造等核心技術領域打造專業化梯隊。在AI技術開始重塑釀造底層邏輯的今天,這支兼具傳統技藝與創新思維的人才隊伍,已成為貴州醬酒集團面向未來開展智能釀造、風味科學研究的寶貴資產,是企業持續創新的活力源泉。
回顧“十四五”,貴州醬酒集團的五年,是在行業浪潮中穩舵前行的五年,是在產區競爭中筑牢根基的五年,是在消費變革中主動探索的五年,更是在文化煥新中塑造品牌精神的五年。其發展軌跡,生動詮釋了如何在周期波動中保持定力、在產能優化中堅守長期主義、在激烈競爭中開辟價值新局。
展望“十五五”,中國白酒行業正邁向以質取勝、內涵發展的新階段。對于已完成體系化構建、筑牢全產業鏈能力、并樹立起特色品牌形象的貴州醬酒集團而言,“十四五”的收官,恰是新征程的昂揚開端。有理由相信,只要繼續堅守“國企擔當”的品質底線,深化“醬香生活”的價值內涵,擁抱“數字智能”的時代浪潮,貴州醬酒集團必將在中國醬酒乃至世界烈酒的廣闊版圖中,書寫出更加從容而輝煌的篇章